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市场监管总局关于2019年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告

作者: 发布时间:2019年08月06日

市场监管总局
关于2019年第二季度食品安全
监督抽检情况分析的通告
〔2019年第25号〕 
  
2019年第二季度,全国市场监管系统共完成并公布635151批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目全部合格的619591批次,不合格的15560批次,总体不合格率为2.4%,比2018年同期下降0.1个百分点。大宗食品不合格率与2018年同期基本持平,其中粮食加工品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油、油脂及其制品等5类食品不合格率分别为1.2%、1.8%、0.3%、0.2%、1.2%,均低于总体不合格率(各类食品监督抽检结果见附件)。 
 
从不合格的项目类别看,主要是超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标、微生物污染,分别占不合格总数的25.6%、25.1%、22.3%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为7.4%;重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为3.3%;非食用物质占不合格总数的比率为2.9%;生物毒素污染问题占不合格总数的比率为0.9%。 
 
针对检出的不合格食品,各地市场监管部门已督促企业下架、召回,控制产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。 
 
各级市场监管部门已公布具体的监督抽检信息,可在其政府网站或通过其他有效途径查询。 
特此通告。 
 
附件:2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表点击下载
                                                                         
市场监管总局    
2019年8月1日   

 

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